Mettez à chauffer une poêle à fond épais. Faites-y rissoler l’oignon et l’ail émincés dans l’huile d’olive pendant 2 à 3 minutes à feu doux. Ajoutez le jambon de Parme en lanières et laissez-le mijoter 3 minutes dans la préparation.
Ajoutez la boîte de Cubetti (herbes à l’italienne) et les feuilles du thym frais.
Laissez mijoter 15 minutes à feu très doux.
Ajoutez les haricots et laissez encore frémir pendant 5 minutes.
Décorez de basilic frais et servez avec de la ciabatta.