Passata

Base de tomates tamisées

Les tomates tamisées font en sorte que vous puissiez utiliser une base de tomates onctueuse et offrir ainsi à vos plats favoris une délicieuse saveur de tomates.
La Passata d’Elvea est préparée sans ajout de concentré de tomates. 
Depuis peu, la Passata Elvea BIO* est également disponible en petite bouteille de 340 g.

 
Dans notre assortiment :
Nature
  • Brick 500 g 1 kg de tomates fraîches est nécessaire pour obtenir 500 g de passata
  • Brick 1000 g 2 kg de tomates fraîches sont nécessaires pour obtenir 1 kg de passata
  • Bouteille 690 g 1,4 kg de tomates fraîches sont nécessaires pour obtenir 690 g de passata
  • Bouteille 340 g
Bio 
  • Passata BIO 340g*
*CONTROLE CERTISYS BE-BIO-01


Flavoured
  • Soffrito bouteille 690 g (à l'huile d'olive et ail frit) 1,2 kg de tomates fraiches sont nécessaires pour obtenir 690 g de passata
  • Basilico bouteille 690 g (au basilic) 1,4 kg de tomates fraiches sont nécessaires pour obtenir 690 g de passata
  • Rustica bouquet garni bouteille 690 g (au thym et laurier) 1,4 kg de tomates fraiches sont nécessaires pour obtenir 690 g de passata
  • Elvea Passata Basilico e Oregano 340g 0,7 kg de tomates fraiches sont nécessaires pour obtenir 340 g de passata
  • Elvea Passata Soffritto 340g 0,7 kg de tomates fraiches sont nécessaires pour obtenir 340 g de passata
  • Elvea Passata Arrabbiata 340g 0,7 kg de tomates fraiches sont nécessaires pour obtenir 340 g de passata
Valeurs nutritionnelles
Passata - Elvea Passata Basilico e Oregano 340g
Elvea Passata Basilico e Oregano 340g
Energie 141kJ - 33Kcal
Matières grasses 0 g
- Dont acides gras insaturés 0 g
Glucides 5,4 g
- Dont sucres 3,6 g
Fibres 2,5 g
Protéines 1,8 g
Sel 0,51 g
Valeurs nutritionnelles
Tomates (98%)
Basilicum (1%)
origan
sel
correcteur d'acidité: acide citrique
Ingrédients
Passata - Elvea Passata Arrabbiata 340g
Elvea Passata Arrabbiata 340g
Energie 131Kj - 31Kcal
Matières grasses 0 g
- Dont insaturés 0 g
Glucides 5,4 g
- Dont sucres 3,6 g
Fibres 1,8 g
Protéines 1,5 g
Sel 0,38 g
Valeurs nutritionnelles
Tomates 99%
sel
extrait de piment (0,32%)
correcteur d'acidité: acide citrique
Ingrédients
Passata - Elvea Passata Soffritto 340g
Elvea Passata Soffritto 340g
Energie 240 Kj - 58 Kcal
Matières grasses 3,1 g
- Dont acides gras insaturés 0,5 g
Fibres 1,6 g
Protéines 1,5 g
Sel 0,95 g
Valeurs nutritionnelles
Tomates (93%)
ail (3%)
huile d'olive extra vierge (3%)
sel
correcteur d'acidité: acide citrique
Ingrédients
Passata - Elvea Bio Passata 340g
Elvea Bio Passata 340g
Energie 131Kj - 31Kcal
Matières grasses 0 g
- Dont acides gras insaturés 0 g
Glucides 5,4 g
- Dont sucres 3,6 g
Fibres 1,8 g
Protéines 1,5 g
Sel 0,08 g
Valeurs nutritionnelles
Tomates (99,86%)
correcteur d'acidité: acide citrique
Ingrédients
Passata - Passata 340g
Passata 340g
Energie 91 kJ - 22 kcal
Matières grasses <0,5g
- Dont acides gras insaturés 0,0 g
Glucides 3,0 g
- Dont sucres 3,0 g
Fibres 1,3 g
Protéines 1,3 g
Sel 0,50 g
Valeurs nutritionnelles
Tomates
sel
correcteur d'acidité: acide citrique
Ingrédients
Passata - Elvea Passata Nature 500 g
Elvea Passata Nature 500 g
Energie 91 kJ - 22 kcal
Matières grasses <0,5 g
- Dont acides gras insaturés 0,0 g
Glucides 3 g
- Dont sucres 3 g
Fibres 1,3 g
Protéines 1,3 g
Sel 0,5 g
Valeurs nutritionnelles
Tomates
sel
correcteur d'acidité: acide citrique
Ingrédients
Passata - Elvea Passata Nature 1000 g
Elvea Passata Nature 1000 g
Energie 114 kJ - 27 kcal
Matières grasses <0,5 g
- Dont acides gras insaturés 0 g
Glucides 4.3 g
- Dont sucres 4.3 g
Fibres 1 g
Protéines 1.5 g
Sel 0.4 g
Valeurs nutritionnelles
Tomates
sel
correcteur d'acidité: acide citrique
Ingrédients
Passata - Elvea Passata Nature 690 g
Elvea Passata Nature 690 g
Energie 91kJ - 22kcal
Matières grasses <0,5 g
- Dont acides gras insaturés 0,0 g
Glucides 3 g
- Dont sucres 3 g
Fibres 1,3 g
Protéines 1,3 g
Sel 0,5 g
Valeurs nutritionnelles
Tomates
sel
correcteur d'acidité: acide citrique
Ingrédients
Passata - Elvea Passata Basilico 690 g
Elvea Passata Basilico 690 g
Energie 91 kJ - 22 kcal
Matières grasses <0,5 g
- Dont insaturés 0,0 g
Glucides 3,0 g
- Dont sucres 3,0 g
Fibres 1,3 g
Protéines 1,3 g
Sel 0,5 g
Valeurs nutritionnelles
Tomates
basilic 1,5%
sel
correcteur d'acidité: acide citrique
Ingrédients
Passata - Elvea Passata Soffritto 690 g
Elvea Passata Soffritto 690 g
Energie 240 kJ / 58 kcal
Matières grasses 3,1 g
- Dont acides gras insaturés 0,5 g
Glucides 5,1 g
- Dont sucres 4,5 g
Fibres 1,6 g
Protéines 1,5 g
Sel 0,95 g
Valeurs nutritionnelles
Tomates
ail (3%)
huile d'olive extra vierge (3%)
sel
correcteur d'acidité: acide citrique
Ingrédients
Passata - Elvea Passata Rustica 690 g
Elvea Passata Rustica 690 g
Energie 113 kJ - 27 kcal
Matières grasses <0,5 g
- Dont insaturés 0,0 g
Glucides 4,2 g
- Dont sucres 3,7 g
Fibres 1,7 g
Protéines 1,0 g
Sel 0,5 g
Valeurs nutritionnelles
Tomates
eau
sel
thym
laurier
ciboulette
correcteur d'acidité: acide citrique
Ingrédients
Recettes avec : Passata
D’autres produits Elvea
Une fête à l’italienne
Une fête à l’italienne - Veilig
Une fête à l’italienne

La jolie gamme étendue d'Elvea comprend plus de 40 produits à base de tomates: Pelati (tomates pelées entières), Cubes (cubes de tomates), Cubetti (cubes de tomates aromatisées), Doppio concentrato (double concentré de tomates), Passata Polpa, Pomo e legumi ... Tous les produits Elvea sont exclusivement fabriqués dans des usines italiennes. Et ce, aussi bien au nord (région autour de Piacenza et Parme) qu’en Toscane et dans le sud de l'Italie (région de Salerne). Elvea travaille, à trois produits près, exclusivement avec des tomates italiennes à 100 % issues du terroir italien. Pour le double concentré 70 g, 135 g et 140 g, ils utilisent un mélange de tomates italiennes et portugaises. Tout cela dans le respect de la formule de Luigi Vitelli. De cette façon, nous pouvons vous garantir à chaque récolte une saveur excellente et authentique. En outre, Elvea est certifiée ISO 9001 (certificat européen de gestion de la qualité), et se porte donc garante d’ un produit respectueux de son environnement.

100% Naturale

Le soleil italien et la surface riche produisent une tomate au goût inégalé. Parce qu’elles sont traitées dans les 24 heures après la récolte, elles conservent toutes leurs vitamines, minéraux et saveur. Grâce à la pasteurisation à même les lignes de production, les conservateurs sont superflus. Tous les produits ELVEA sont ainsi complètement exempts de conservateurs, d’additifs artificiels, de colorants et d’OGM (ingrédients génétiquement modifiés). De plus, la gamme complète est sans gluten, sans lactose et convient au végétaliens. Buon appetito!