Pelez et émincez l’oignon et l’ail, épépinez les poivrons.
Coupez les courgettes et les poivrons en morceaux.
Faites revenir l’ail et l’oignon dans l’huile et ajoutez ensuite les courgettes, les poivrons et la Passata.
Laissez cuire pendant 15 minutes à feu doux, goûtez et rectifiez éventuellement l’assaisonnement de sel et poivre et versez dans un plat adapté au four.
Mélangez le beurre, le fromage et la farine avec les doigts jusqu’à obtention d’une structure granuleuse et répartissez sur les légumes.