Faites dorer les tranches de focaccia sur le gril et arrosez d’huile d’olive.
Répartissez-y la mozzarella, les datterini pelées et le jambon de Parme.
Donnez un tour de moulin à poivre.
Terminez avec quelques gouttes de vinaigre balsamique et un peu d’origan.
De “ italia al pomodoro” : Recettes - Harry Belmans , Photos - Heikki Verdurme