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Quelle est l’origine de la tomate italienne ?

Deux régions italiennes importantes sont connues pour la culture de la tomate :
- Le Nord (Piacenza/Parmes), dont la capitale de la tomate est : Piacenza.
- Le Sud (Naples/Salerne), dont la capitale de la tomate est : San Marzano

D’où vient le nom de la pizza classique Margherita ?

Combien de kilogrammes de tomates en conserve consomme en moyenne un Italien ?