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Un sapin de Noël en pizza
Amuse-bouche
Long temps de préparation
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italienne
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Amuse-bouche
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Ingrédients
500
g de
farine
1
cuillère à café de
sel
1
cuillère à soupe de
huile d'olive
10
g de
levure fraîche
250
ml de
d’eau tiède
mini-boules de mozzarella
ELVEA Pizza a Casa
origan
fromage parmesan
4
Personnes
Préparation
Mélanger au robot la farine, la levure, l’huile et l’eau
Pétrir la pâte et ajouter le sel, pétrir 5-10 minutes
Recouvrir le bol d’un essui humide et laisser lever 1h
Retravailler la pâte et couper la en plusieurs morceaux (12 à 15 morceaux)
Sur un plan de travail fariné, étaler un morceau de pâte, ajouter un peu de pizza a casa Elvea, de l’origan, une bille de mozzarella
Refermer la pâte en formant une petite boule
Répéter l’opération avec chaque morceau de pâte
Disposer les boules sur une feuille de papier sulfurisé en formant un sapin ou une couronne
Laisser reposer 30 minutes
Cuire 10-15 minutes à 220°
Sortir du four, ajouter un peu de parmesan par-dessus et quelques tomates cerises pour faire la décoration du sapin
Accompagner d’un petit pot de sauce tomate pour tremper.
Info recette: simply morane
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