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One pot pasta crème tomate mascarpone + tomates cerises + stracciatella maison et basilic

Temps de préparation court
Temps de préparation court
Facile
Facile
Végétarien
Végétarien

Ingrédients

250 g de
pâtes
0,50
cubes bouillon
500 ml de
eau
3 gousses d'
ail
1 boîte de
Elvea Pelati
200 g de
tomates cerises
1 cuillère à soupe de
mascarpone
2 cuillères à soupe de
huile d'olive
2
oignons
2
mozzarella di bufala
100 ml de
crème
origan
sel
poivre
Basilic (frais ou séché)
2
Personnes

Préparation

1. Dans une grande casserole / grande poêle faire revenir les 3 gousses d'ail pressées avec l'huile d'olive

2. Ajouter l'origan, la conserve de tomate elvea

3. Laisser cuire 2-3 minutes et écraser les tomates entières à la fourchette, ajouter un peu de basilic
 
4. Ajouter les pâtes, l'eau, le cube bouillon et mélanger 

5. Laisser mijoter 10-15 minutes à feu doux avec couvercle et venir mélanger toutes les 5 minutes

6. L'eau doit être complètement absorbée par les pâtes, ajouter les tomates cerise, la mascarpone et des oignons jeunes , bien mélanger

7. Dans un bol, émietter la buffala avec vos mains ou une fourchette, ajouter la crème, le sel, le poivre et du basilic et mélanger

8. Servir les pâtes avec par dessus la crème de mozzarella ( stracciatella) et du basilic
 
 
Info recette: Simply morane
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