Prenez un petit plat allant au four et versez-y les tomates concassées. Placez la boule de burrata au centre. Arrosez d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce frémisse.
Terminez avec du parmesan râpé et quelques feuilles de basilic frais. Servez avec des tranches de ciabatta à tremper.
Recette et photos de Stephanie Bex, vue sur TikTok