Soufflés à la ricotta, tomate et peperoni

Temps de préparation court
Temps de préparation court
Facile
Facile
italienne
italienne
Plat consistant
Plat consistant
Végétarien
Végétarien

Ingrédients

1 petit pot de
ELVEA Pomo e Peperoni
6
blanc d'oeuf
4 cuillères à soupe de
lait
400 g de
ricotta
40
parmesan râpé
1 cuillère à café de
origan
40 g de
provolone râpé
beurre
4
Personnes

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Battez les blancs d’oeufs en neige ferme.
Mélangez le pomo e peperoni avec le lait et la ricotta.
Ajoutez à ce mélange le parmesan, le provolone et l’origan.
En dernier lieu, ajoutez les blancs d’oeufs à la spatule en soulevant le mélange.
Remplissez aux trois-quarts de ce mélange des ramequins beurrés et faites cuire 20 minutes.
Servez chaud.



De  “ italia al pomodoro”  : Recettes - Harry Belmans ,  Photos - Heikki Verdurme