Tomatensoep met balletjes

Korte bereidingstijd
Korte bereidingstijd
Gemakkelijk
Gemakkelijk
Vleesgerecht
Vleesgerecht

Ingrediënten

1 sneetje
boter
1
ui, in grove stukken
2 teentjes
look, fijngesnipperd
3
rode paprika's, in blokjes
2 blikken
Elvea Pelati
water
1
bouillonblokje
3
worsten
peper
zout
platte peterselie, fijngehakt
2
Personen

Bereiding

  1. Boter smelten in een pot en ui, look en paprika’s zacht laten stoven.
  2. Peper en zout toevoegen.
  3. Pelati erbij doen, water toevoegen en het bouillonblokje.
  4. Laten koken tot de groenten zacht zijn en dan de soep mixen.
  5. Het vlees uit de varkensworsten trekken en in kleine stukjes of balletjes meteen in de hete soep laten garen.
  6. Afwerken met fijngesneden peterselie.
Recept info: The Messy Chef (Jelle Beeckman)
ELVEA producten in dit recept