Quiche met spinazie, brie en pesto rosso

Lange bereidingstijd
Lange bereidingstijd
Gemakkelijk
Gemakkelijk
Vegetarisch
Vegetarisch

Ingrediënten

1 tube
Elvea Pesto Rosso
1 rol
bladerdeeg
1 kg
diepvries spinazie
150 g
zongedroogde tomaatjes
250 ml
room
1 eetlepel
maizena
4
eieren
1
brie
1 koffielepel
oregano
1
knoflook, gesnipperd
nootmuskaat
peper
zout
2
Personen

Bereiding

  1. Laat de spinazie slinken met de look en 1 el olijfolie. 
  2. Voeg nadien de zongedroogde tomaten toe.
  3. Meng de eieren met de room en het maïszetmeel (Los het maïszetmeel apart op in wat room om klonters te voorkomen) 
  4. Voeg de spinazie toe aan de bereiding.
  5. Spreid het bladerdeeg uit in een quiche-vorm, bestrijk met rode pesto, voeg de bereiding toe en werk af met de brie en wat oregano.
  6. 40-50 minuten bakken op 180 graden (ongeveer, afhankelijk van uw oven) 
Recept info: Simply Morane
ELVEA producten in dit recept