it nl fr en
Nav

Gnocchi met tomaat en burrata

Korte bereidingstijd
Korte bereidingstijd
Gemakkelijk
Gemakkelijk
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
Vegetarisch
Vegetarisch

Ingrediënten

500 g
gnocchi
2 teentjes
look
500 g
kerstomaatjes
2 eetlepels
ELVEA Pomo e Legumi
100 ml
room
1 bol
burrata
Een paar
basilicumblaadjes
peper
zout
olijfolie
4
Personen

Bereiding

  1. Kook de gnocchi al dente in gezouten water.
  2. Fruit de look aan in een scheutje olijfolie. Voeg de kerstomaatjes toe en laat ze helemaal zacht stoven. Doe daarna de Pomo e Legumi en de room erbij. 
  3. Giet de gnocchi af en meng onder de saus. Breng het geheel nog op smaak met peper en zout.  
  4. Verdeel de gnoochi over bordjes, schep er wat burrata bovenop en werk af met een blaadje basilicum. 
 
  • Copyright foto’s: Kaat Bosch
  • In samenwerking met njam!
  • Recept van Stephanie Bex, zoals gezien op TikTok
Recept info: Stephanie Bex
Print boodschappenlijstje
Download volledig recept
Waardering:
(Nog geen sterren)
ELVEA producten in dit recept
Terug naar overzicht
Andere recepten in deze categorie : Recepten van onze ELVEA fans
Andere receptcategorieën