Non è una novità il fatto che il nostro congelatore è sempre pieno di gelato, zuppe e altri prodotti congelati. Ma il congelatore si può utilizzare anche in modo creativo. Grazie a questo consiglio fornito da Elvea, potrai gustarti una pietanza gustosa in men che non si dica. Prepara il sugo di pomodoro utilizzando i tuoi prodotti Elvea preferiti, congelalo quindi in una vaschetta del ghiaccio e chiudi bene con una pellicola o un sacchetto per congelare. Perché la vaschetta del ghiaccio? Perché ti permette di non scongelare grandi porzioni di sugo, ma di preparare in modo semplice e rapido singole porzioni. Così non dovrai gettare il resto del sugo, che potrai conservare nel congelatore. Un consiglio interessante quando manca il tempo o non si ha voglia di cucinare, e ideale contro gli sprechi!
Alcune regole di base da tenere presenti:
- Fai scongelare lentamente, è preferibile. A tale scopo, fai scongelare le pietanze nel frigo.
- L'aria è il principale nemico, perché secca più rapidamente il cibo.
- I pasti surgelati contengono spesso una maggiore quantità di acqua e sono quindi meno gustosi. Aggiungi pertanto qualche erba aromatica.
- Applica delle etichette con la data. In tal modo il congelatore resterà pulito e in ordine.
