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Tomates pelées entières

Un produit traditionnel

Ce produit, originaire du Nord de l'Italie est fabriqué à base de tomates fraîches de forme typique oblongue, non traitées et soigneusement sélectionnées.

Les tomates fraîches sont récoltées mécaniquement et, sur le champ même, les tomates endommagées sont déjà éliminées. Dès l'arrivée à l'usine, les tomates sont lavées et triées au moyen d'un contrôleur optique qui élimine les tomates vertes et insuffisamment mûres ainsi que tout autre déchet. Ensuite, les tomates sont passées sous un jet de vapeur afin de pouvoir les peler avec des brosses rotatives. Un nouveau contrôle manuel est fait sur un tapis roulant afin d'éliminer les tomates endommagées et éventuellement encore des restes de peau. Ensuite les tomates sont dirigées vers la mise en boîtes où du jus de tomate est ajouté. Les boîtes vides ont préalablement été contrôlées et nettoyées par un jet de vapeur. Après fermeture hermétique, les boîtes sont stérilisées afin de pouvoir garantir leur qualité bactériologique. De cette manière on obtient un produit de haute qualité en garantissant le respect du goût, de la couleur, des substances nutritives (vitamines) ainsi qu'une longue durée de conservation.

L'assortiment contient: 
Tomates pelées entières 400g, 3x400g, 800g


Les tomates cerises ou Pomodorini sont naturellement douces et aromatiques. Ces tomates non pelées sont originaires du sud de l'Italie.
Ajouter la cerise à tous vos plats avec les Pomodorini d'Elvea. En plus des boulettes classiques, garnissez votre potage avec quelques tomates cerises , vos enfants l'adoreront!

Pomodorini (tomates cerises) 400g

L'assortiment

  • 400g

    400g

  • 3x400g

    3x400g

  • 800g

    800g

  • Pomodorini 400g

    Pomodorini 400g

Recette appropriée

Produit idéal pour utiliser dans

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