Mosselen à la Elvea Cubetti look

Korte bereidingstijd
Gemakkelijk
Belgisch
Hoofdgerecht
Visgerecht
Ingrediënten
4.000 g
mosselen
2
ajuin
1 stengels
(bleek)selder
2 eetlepels
olijfolie
800 g
ELVEA Cubetti Look
4 dl
witte wijn
peper
zout
paprikapoeder
4
Personen
Bereiding
  • Pel en snipper de uien fijn.
  • Snijd de selder in beetklare stukjes.
  • Stoof de Elvea Cubetti look  met de ui en de selder  in de olie gedurende 2 minuten en voeg dan de wijn toe.
  • Kruid met peper en paprikapoeder.
  • Voeg de mosselen toe en dek af.
  • Schud de pot tijdens het garen een paar keer goed op.
  • Reken ongeveer 3 minuten op heet vuur.
  • Je kan de saus verder afwerken met room. Schep de mosselen in de borden roer 2 dl door het kookvocht, proef na op peper en paprika. Schep de saus over de mosselen en dien op met frietjes of brood .
Tip: Gebruik een zeer ruime pot want mosselen nemen meer volume in bij het garen of doe de bereiding in 2 keer klaar.
ELVEA producten in dit recept
Cubetti
Gearomatiseerde tomatenblokjes