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Passata

Base de tomates tamisées

Les tomates tamisées font en sorte que vous puissiez utiliser une base de tomates onctueuse et offrir ainsi à vos plats favoris une délicieuse saveur de tomates.
La Passata d’Elvea est préparée sans ajout de concentré de tomates. 
 
Dans notre assortiment :
Nature
  • Brick 500 g 1 kg de tomates fraîches est nécessaire pour obtenir 500 g de passata
  • Brick 1000 g 2 kg de tomates fraîches sont nécessaires pour obtenir 1 kg de passata
  • Bouteille 690 g 1,4 kg de tomates fraîches sont nécessaires pour obtenir 690 g de passata
 
Flavoured
  • Soffrito bouteille 690 g (à l'huile d'olive et ail frit) 1,2 kg de tomates fraiches sont nécessaires pour obtenir 690 g de passata
  • Basilico bouteille 690 g (au basilic) 1,4 kg de tomates fraiches sont nécessaires pour obtenir 690 g de passata
  • Rustica bouquet garni bouteille 690 g (au thym et laurier) 1,4 kg de tomates fraiches sont nécessaires pour obtenir 690 g de passata
     
Valeurs nutritionnelles
Passata - Elvea Passata Nature 500 g
Elvea Passata Nature 500 g
Energie 91 kJ - 22 kcal
Matières grasses 0,2 g
- Dont acides gras insaturés 0,0 g
Glucides 3 g
- Dont sucres 3 g
Fibres 1,3 g
Protéines 1,3 g
Sel 0,5 g
Valeurs nutritionnelles
Tomates
sel
correcteur d'acidité: acide citrique
Ingrédients
Passata - Elvea Passata Nature 1000 g
Elvea Passata Nature 1000 g
Energie 114 kJ - 27 kcal
Matières grasses 0.2 g
- Dont acides gras insaturés 0 g
Glucides 4.3 g
- Dont sucres 4.3 g
Fibres 1 g
Protéines 1.5 g
Sel 0.4 g
Valeurs nutritionnelles
Tomates
sel
correcteur d'acidité: acide citrique
Ingrédients
Passata - Elvea Passata Nature 690 g
Elvea Passata Nature 690 g
Energie 91kJ - 22kcal
Matières grasses 0,2 g
- Dont acides gras insaturés 0,0 g
Glucides 3 g
- Dont sucres 3 g
Fibres 1,3 g
Protéines 1,3 g
Sel 0,5 g
Valeurs nutritionnelles
Tomates
sel
correcteur d'acidité: acide citrique
Ingrédients
Passata - Elvea Passata Basilico 690 g
Elvea Passata Basilico 690 g
Energie 91 kJ - 22 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 3,0 g
- Dont sucres 3,0 g
- Dont insaturés 0,0 g
Fibres 1,3 g
Valeurs nutritionnelles
Tomates
basilic 1,5%
sel
Ingrédients
Passata - Elvea Passata Soffritto 690 g
Elvea Passata Soffritto 690 g
Energie 241 kJ / 58 kcal
- Dont acides gras insaturés 0,45 g
Glucides 5,1 g
- Dont sucres 4,5 g
Fibres 1,6 g
Protéines 1,5 g
Sel 0,95 g
Valeurs nutritionnelles
Tomates
ail (3%)
huile d'olive extra vierge (3%)
sel
correcteur d'acidité: acide citrique
Ingrédients
Passata - Elvea Passata Rustica 690 g
Elvea Passata Rustica 690 g
Energie 118 kJ - 28 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 4,5 g
- Dont sucres 4,0 g
- Dont insaturés 0,1 g
- Mono-insaturé 0,15 g
- Poly-insaturé 0,05 g
Fibres 1,7 g
Sel 0,5 g
Valeurs nutritionnelles
Tomates
eau
sucre
sel
thym
laurier
ciboulette
correcteur d'acidité: acide citrique
Ingrédients
Recettes avec : Passata
D’autres produits Elvea
Cubetti
Cubes de tomates aromatisés
Pelati
Tomates pelées entières
Une fête à l’italienne
Une fête à l’italienne
Une fête à l’italienne

Le bel et vaste assortiment d’Elvea est composé de plus de 40 produits à base de tomates : Pelati (tomates entières pelées), Cubes (cubes de tomates), Cubetti (cubes de tomates aromatisés), Doppio concentrato (double concentré de tomates), Passata Polpa, Pomo e legumi… Tous les produits Elvea sont exclusivement élaborés dans des usines italiennes et ce, tant au Nord (région entourant Piacenza et Parme) qu’en Toscane et dans le Sud de l’Italie (région de Salerno). A l’exception de 3 produits, Elvea ne travaille qu’avec des tomates 100% italiennes originaires du terroir italien. Pour le double concentré de tomates 70g, 135g et 140g, on utilise un mélange de tomates italiennes et portugaises. Et toujours en suivant la formule de Luigi Vitelli, grâce à laquelle nous sommes à même d’assurer une saveur parfaite et authentique à chaque récolte.  En outre, Elvea est certifiée ISO 9001 (certificat européen de gestion de la qualité), c’est ainsi que nous nous portons garants d’un produit élaboré dans le respect de l’environnement.

Exempt de gluten!

La gamme polyvalente d’Elvea est composée de produits de base pures, où votre apport personnel joue également un rôle important, et dans lesquels contrairement aux sauces tomate ou pour pâtes, aucun épaississant comme l’amidon n’a été utilisé. Cette distinction a comme avantage que tous les produits ELVEA sont garantis 100% SANS GLUTEN. Vous pouvez ainsi préparer, sur base des produits ELVEA combinés à d’autres produits sans gluten, de savoureuses recettes (exemptes de gluten). Buon appetito!