Pittige langoustines

Korte bereidingstijd
Gemakkelijk
Italiaans
Hoofdgerecht
Visgerecht
Ingrediënten
300 g
ELVEA Passata di Datterini 100% Toscano (Selezione del Maestro)
0,50 bokaaltje
ELVEA Gele gepelde Datterini tomaten (Selezione del Maestro)
2 teentjes
knoflook
eetlepels
olijfolie
1 koffielepel
chilivlokken
peper
zout
24
langoustines
handen vol
verse dille
4
Personen
Bereiding
Snijd de tomaatjes middendoor en snipper de knoflook.
Fruit de knoflook in een beetje olijfolie.
Voeg de tomaatjes en chilivlokken toe.
Breng op smaak met peper en zout.
Halveer de langoustines en voeg deze bij de tomaten.
Gaar de langoustines en werk af met dille.




Uit  “ italia al pomodoro”  : Recepten - Harry Belmans ,  Foto’s - Heikki Verdurme