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Frittelle italiane al forno

Tempo di preparazione medio
Facile
Italiana
Secondo
Carne
Ingredienti
3
uova
sale
1 kopje
latte
1 kopje
farina auto-lievitante da forno
2 cucchiai da tavola di
prezzemolo tritato
2 fettine di
prosciutto cotto
12 cucchiai da tavola di
mozzarella sminuzzata
provolone
100 g di
ELVEA Pomo e Peperoni
2 cucchiai da tavola di
panna acida
4
Persone
Preparazione
Per le frittelle:
  • Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e sbatti fino a ottenere una pastella per frittelle.
  • Scalda un poco di olio in una padella e friggi 12 piccole frittelle.
Per ripieno e decorazione:
  • Taglia il prosciutto a listarelle.
  • Distribuisci il prosciutto e la mozzarella sulle frittelle e arrotolale. 
  • Ingrassa con olio d’oliva una pirofila.
  • Deponivi le rolatine e grattugiavi sopra il provolone.
  • Cuoci in forno a 180° C per ca. 10 min.
  • Mescola la coppetta di Pomo e Peperoni con 2 cucchiai di panna acida.
  • Decora con questo le frittelle al forno.
Prodotti ELVEA in questa ricetta