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Wok à la viande de porc

Temps de préparation court
Temps de préparation court
Facile
Facile
Orientale
Orientale
Plat consistant
Plat consistant
Viande
Viande

Ingrédients

600 g de
filet de porc
3
poivrons de différente couleur
2
carottes
2 gousses d'
ail
4 cuillères à soupe de
farine
2 cuillères à soupe de
mélange d’épices cajun
4 cuillères à soupe de
huile d'olive
690 g de
Elvea Passata Soffritto
2 cuillères à soupe de
poudre de curry
4
Personnes

Préparation

  • Coupez la viande en lamelles.
  • Retirez les pépins et la membrane des poivrons et coupez-les ainsi que les carottes en lamelles.
  • Pelez et émincez l’ail.
  • Mélangez la farine avec les épices cajun et passez la viande dans ce mélange.
  • Faites sauter la viande au wok avec 2 cuillères à soupe d’huile en remuant constamment et versez ensuite la préparation dans un plat.
  • Réchauffez le restant de l’huile dans le wok et faites-y cuire l’ail.
  • Faites-y ensuite sauter les carottes et les poivrons pendant 2 minutes.
  • Versez la Passata sur la préparation et assaisonnez de poudre de curry.
  • Ajoutez la viande et faites suffisamment réchauffer le tout.
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Evaluation:
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